Baru Datang di Turki ? Ini 10 Rekomendasi Kuliner Makanan yang akan Cocok di Lidah Orang Indonesia
Terkadang, tidak semua orang dapat beradaptasi dengan lingkungan baru dengan cepat, termasuk makanan yang mereka coba. Meskipun makanan Turki terbilang hambar, ternyata, ada juga lho makanan Turki yang bisa cocok di lidah orang Indonesia, terutama untuk sahabat Turknesian yang baru datang ke Turki. Simak yuk apa saja 10 makanan versi Turknesia!
1. Mercimek Çorbası
Source: yemek.com
Çorba atau sup merupakan makanan pembuka wajib di setiap jam makan Turki. Tentu saja, Çorba ini hadir dengan berbagai macam jenisnya. Untuk sahabat Turknesian yang akan kaget dengan sup yogurt yang terlalu masam atau sup daging yang kurang berbumbu, Mercimek Çorbası atau Lentil Soup merupakan pilihan yang wajib kalian coba. Sup ini umumnya terbuat dari kacang-kacangan, yang akan menambah rasa nutty dan gurih.
Harga sekitar: 7 TL / Rp. 14.000
2. Gözleme
Source: Habertürk.com
Selain buah zaitun, keju, sayur, dan roti, gözleme menjadi salah satu sajian sarapan di Turki yang cukup mengenyangkan. Rasa dan tampilan gözleme mirip seperti martabak – roti pipih melapisi toping yang bermacam-macam seperti bayam, keju, kentang ataupun daging.
Harga sekitar: 5 TL / Rp.10.000
3. Balık Ekmek
Source: Unilever Food Solution
Mencoba roti berisi ikan bukanlah suatu hal yang terlalu asing bagi orang Indonesia. Roti dengan isian ikan kembung goreng dengan sayur dan bawang bombay ini biasa dijajakan di rumah makan makanan laut ataupun perahu terapung di pinggir laut Turki.
Harga sekitar: 15 TL / Rp. 30.000
4. Tantuni
Source: posta.com.tr
Tantuni merupakan makanan Turki dilapisi kulit lumpia yang sedikit lebih tebal, di dalamnya berisi tumis ayam atau daging. Tantuni juga mempunyai toping tambahan seperti tomat, bawang bombay, dan paterseli yang bisa diminta sesuai selera. Tantuni berukuran ramping dan panjang, sekitar 40 cm setiap porsinya. Porsi yang pas untuk ukuran Indonesia.
Harga sekitar: 12 TL / Rp. 24.000
5. İçli köfte
Source: nefisyemekterifleri.com
İçli köfte merupakan kudapan Turki yang umum dijumpai setiap saat. İçli köfte berisi daging cicang berbumbu, bawang, peterseli dan kacang pinus yang dilapisi bulgur yang digoreng hingga mempunyai luaran yang renyah.
Harga sekitar: 7 TL per-buah / Rp. 14.000
6. İskender Kebap
Source: Diyetkolik
Iskender kebap adalah kebap yang berisikan olahan daging yang dipotong, dihaluskan dan diberi bumbu lainnya. Dihidangkan dengan disiram mentega panas yang memperkuat rasa gurih, ditambah tomat, yogurt, dan cabai untuk menambah kesegaran. Iskender kebap biasa dihidangkan dengan roti.
Harga sekitar: 20 TL / Rp. 40.000
7. Sigara böreği (Patatesli)
Source: Haberler.com
Sigara böreği serupa dengan gorengan lumpia yang sering kita jumpai di Indonesia. “Gorengan” Turki ini biasa berisikan keju putih, kentang, daging cincang, atau bayam. Bagi sahabat Turknesian yang tidak suka makan keju putih atau daging, bisa pilih isian lain yang terhitung “aman” bagi lidah Indonesia seperti kentang dan bayam.
Harga: 10 TL per-5 buah / Rp. 20.000
8. Lahmacun
Source: Yemek.com
Lahmacun dikenal dengan pizza Turki. Selintas memang mirip dengan pizza pada umumnya. Hanya saja, roti pada lahmacun ini sangat tipis, dengan topping daging cincang, tomat, dan bumbu lainnya. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding pizza Italia, lahmacun bisa menjadi alternatif sahabat Turknesian untuk mencoba makanan yang ada di Turki.
Harga sekitar: 7 TL / Rp. 14.000
9. Pide
Source: blog.slicelife.com
Selain lahmacun, pide juga sering kali disebut sebagai pizza Turki. Roti yang berbentuk memanjang seperti daun, dengan topping yang terdiri dari daging cincang, paprika serta keju. Selain itu, pide merupakan hidangan populer untuk berbuka puasa.
Harga sekitar: 20 TL / Rp. 40.000
10. Tavuk döner
Source: Yemekte Keyif Var
Tavuk döner merupakan sajian ayam yang diiris tipis dari alat pemanggang raksasa, biasa dibungkus dengan roti pipih ataupun roti biasa menjadi sandwich ayam, dengan toping selada, tomat dan paterseli juga disandingkan acar. Tavuk döner ini tidak jarang kita jumpai di Indonesia, yang biasa disebut dengan “kebab”.
Harga sekitar: 6 TL / Rp. 12.000
–
*Harga-harga di atas apabila kurs Rp.2000/TL-
Jadi bagaimana sahabat Turknesian, sudah siap mencoba makanan Turki?
Leave a Comment